Mùa đông gõ cửa cũng là lúc Hà Nội ngập tràn hương thơm của những món bánh nóng hổi, chỉ cần ăn một lần là thấy ấm cả người. Cùng chúng mình khám phá những món bánh ở Hà Nội nên ăn vào mùa đông để chọn ra vài cái tên thật hấp dẫn và rủ hội bạn thân lập team đi ăn ngay thôi nhé.
Những món bánh ở Hà Nội nên ăn vào mùa đông
Bánh chưng rán
Trước kia, bánh chưng chỉ gắn liền với những ngày Tết, nhưng nay cứ mỗi độ đông về, bạn lại dễ dàng bắt gặp những gánh hàng buổi sáng bán bánh chưng rán vuông vắn, nhỏ xinh và vàng ruộm đầy mê hoặc. Món bánh ở Hà Nội nên ăn vào mùa đông này đã trở thành “đặc sản mùa đông” của người Hà Nội, mang hương vị rất riêng mà hiếm nơi nào có được. Bánh được rán giòn hai mặt, cắt thành từng miếng vừa ăn, chấm thêm chút tương ớt cay cay là đủ khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa vì ngon và ấm lòng.
Địa chỉ bánh trưng rán ở Hà Nội:
- Bánh chưng rán Bác Hiền: 1B P. Thanh Hà, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh chưng rán Linh Lùn: số 30 Hàng Khoai, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh gối
Bánh gối Hà Nội là món ăn vặt quen thuộc của nhiều tỉnh miền Bắc, đặc biệt được yêu thích vào mùa đông. Món bánh ăn vặt Hà Nội này gây ấn tượng với hình dáng như chiếc gối nhỏ, lớp vỏ vàng ruộm giòn rụm, bên trong là phần nhân đậm đà gồm thịt, mộc nhĩ, miến và trứng cút. Khi thưởng thức, bánh gối thường được cắt nhỏ, chấm cùng nước mắm chua ngọt, rất thích hợp cho bữa xế chiều những ngày se lạnh. Chỉ cần cắn một miếng, tiếng vỏ bánh giòn tan hòa quyện cùng nhân nóng hổi cũng đủ khiến thực khách cảm thấy ấm áp và hài lòng.
Địa chỉ ăn bánh gối ngon ở Hà Nội:
- Hiền Hảo bánh gối: Ngõ 9 P. Hoè Nhai, P. Ba Đình, Hà Nội
- Cửa hàng bánh gối Lý Quốc Sư: số 52 P. Lý Quốc Sư, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh gối Cô Oanh Lê Đại Hành: số 25 P. Lê Đại Hành, P. Hai Bà Trưng, Hà Nội
Bánh khoai – bánh chuối rán
Với bất kỳ người Hà Nội nào, bánh khoai và bánh chuối rán nóng hổi chắc hẳn là món quà vặt quen thuộc không thể thiếu mỗi khi đông về. Những chiếc bánh vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, bên trong là lớp khoai lang bùi ngọt hoặc chuối chín mềm thơm lừng. Đặc biệt, bánh vừa vớt ra khỏi chảo dầu, còn nóng hổi thì hương vị càng trở nên hấp dẫn khó cưỡng.
Bạn có thể tự làm tại nhà hoặc ghé qua những địa chỉ dưới đây để thưởng thức trọn vẹn hương vị quen mà nhớ này nhé.
- Bánh khoai bánh chuối Hương Mầu: Số 158 Ngõ 88 Phố Trần Quý Cáp, P. Đống Đa, Hà Nội
- Hàng Bánh Chuối – Khoai – Ngô: Số 149 Kim Hoa, P. Đống Đa, Hà Nội
- Bánh Khoai & Chuối Hàng Điếu: 2 Hàng Điếu, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng Hà Nội là món ăn mùa đông được nhiều người yêu thích, phù hợp để thưởng thức cả vào bữa sáng lẫn bữa xế chiều. Món bánh dân dã này gây thương nhớ bởi phần bánh mềm mịn, nóng hổi, ăn vào là thấy ấm người ngay tức thì. Bánh đúc nóng thường được chan nước mắm chua ngọt, ăn kèm dưa góp, thêm chút tương ớt cay nhẹ và hành phi thơm lừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị béo ngậy của bánh hòa quyện cùng nhân thịt, mộc nhĩ đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Ở Hà Nội có rất nhiều địa chỉ quán bánh giò nóng ngon bạn có thể tham khảo:
- Bánh đúc nóng Trung Tự: số 103b5 Ng. 46C P. Phạm Ngọc Thạch, Trung Tự, Hà Nội
- Quán cô Xuyến: Ngách 765/10, Đ. Nguyễn Văn Linh, P. Long Biên, Hà Nội
- Quán bánh đúc nóng bà Nội: Ngõ 8 P. Lê Ngọc Hân, P. Hai Bà Trưng, Hà Nội
Bánh rán mặn – ngọt
Bánh rán mặn – ngọt là món quà vặt thân quen, gợi nhớ tuổi thơ của biết bao người Hà Nội, đặc biệt mỗi khi đông về. Những chiếc bánh tròn trịa, vàng ươm, được chiên giòn rụm, tỏa mùi thơm béo ngậy đủ khiến người đi đường cũng phải ngoái nhìn. Bánh rán mặn hấp dẫn với phần nhân thịt, miến, mộc nhĩ đậm đà, chấm cùng nước mắm chua ngọt hài hòa; trong khi bánh rán ngọt lại ghi điểm bởi lớp vỏ dẻo thơm, ôm trọn nhân đậu xanh bùi bùi, ngọt dịu. Giữa tiết trời se lạnh, cắn một miếng bánh rán nóng hổi, cảm nhận vỏ bánh giòn tan quyện cùng phần nhân ấm nóng bên trong, quả thật là hương vị giản dị mà khó món ăn nào thay thế được.
Địa chỉ ăn bánh rán mặn – ngọt ở Hà Nội
- Bánh rán mặn: số 5 P. Lương Ngọc Quyến, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh Rán mặn ngõ 135 Phương Mai, P. Đống Đa, Hà Nội
- Bánh rán cổ truyền mật đường: Số 52 P. Hàng Chiếu, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh trôi tàu
Giữa cái rét ngọt đặc trưng của mùa đông Hà Nội, bánh trôi tàu hiện lên như một món quà vặt ấm áp, gợi nỗi nhớ da diết cho những ai từng gắn bó với mảnh đất này. Những viên bánh tròn đầy, mềm dẻo, ôm trọn phần nhân vừng đen hoặc đậu xanh béo bùi, ngập trong bát nước gừng nóng hổi, ngọt thanh mà cay ấm. Mỗi muỗng bánh là sự hòa quyện tinh tế giữa vị dẻo thơm của bột nếp, vị bùi ngậy của nhân và hương gừng nồng nàn lan tỏa, khiến cái lạnh như dịu lại. Không chỉ làm ấm bụng, bánh trôi tàu còn mang đến cảm giác thư thái, bình yên giữa nhịp sống phố phường ngày đông.
Nhắc đến bánh trôi tàu Hà Nội, không thể bỏ qua quán bánh trôi tàu bà cụ Hàng Giầy (55 Hàng Giầy, Hoàn Kiếm) – địa chỉ lâu năm gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ. Dù quán nhỏ, lúc nào cũng đông khách, nhưng chính hương vị truyền thống đậm đà ấy đã làm nên nét rất riêng, khiến bánh trôi tàu nơi đây trở thành một phần không thể thiếu của mùa đông Hà Nội
Bánh giò nóng
Bánh giò không chỉ là món ăn no bụng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, giản dị mà gần gũi, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng thấy dễ chịu giữa những ngày đông se lạnh. Ở Hà Nội, nhiều quán bánh giò lâu năm vẫn giữ nguyên công thức truyền thống, từ việc chọn bột, nhân cho đến cách gói bánh, đảm bảo mỗi chiếc bánh vừa ra lò đều nóng hổi, mềm mịn và thơm ngon. Nếu có dịp dạo quanh các con phố cổ vào buổi sáng hay xế chiều, ghé một quán bánh giò nổi tiếng như bánh giò Bát Đàn hay Hàng Gà, thưởng thức từng miếng bánh vừa thổi vừa ăn, bạn sẽ hiểu vì sao món ăn dân dã này lại trở thành “linh hồn” của ẩm thực mùa đông Hà Nội.
Địa chỉ ăn bánh giò ngon ở Hà Nội:
- Bánh giò cô Béo Thụy Khuê: Số 3 Thụy Khuê, P. Tây Hồ, Hà Nội
- Bánh giò Kim Liên: Kiốt 21 P. Lương Định Của, P. Đống Đa, Hà Nội
- Bánh giò chợ Nguyễn Công Trứ: Ngõ tập thể H5 Nguyễn Công Trứ, P. Hai Bà Trưng, Hà Nội
Bánh cuốn nóng
Bánh cuốn nóng không chỉ là món ăn sáng quen thuộc mà còn là “vị ấm” không thể thiếu của những ngày đông Hà Nội. Từng lớp bánh mỏng tang, trắng mịn ôm trọn phần nhân thịt băm và mộc nhĩ thơm lừng, hòa cùng hành phi vàng ruộm, khiến bất cứ ai nhìn cũng thấy thèm. Khi chan thêm nước mắm ấm và thưởng thức cùng vài lát chả quế hay giò lụa, hương vị bánh cuốn trở nên đậm đà, tinh tế mà vẫn rất gần gũi. Giữa tiết trời se lạnh, khói nóng bốc lên từ bát bánh cuốn hòa cùng mùi hành phi thơm phức, gợi trọn cảm giác thân thương, bình dị của Hà Nội, khiến mỗi buổi sáng trở nên ấm áp và tràn đầy hương vị.
Địa chỉ ăn bánh cuốn nóng:
- Bánh cuốn Bà Xuân: Dốc P. Hoè Nhai, p. Ba Đình, Hà Nội
- Bánh cuốn nóng Thuỵ khuê: Ngõ 29, Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
- Bánh cuốn nóng Hồng Anh: số 37D P. Hàng Vải, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Xem thêm:
- List 20 món ăn ngon mùa đông ở Hà Nội ai ăn cũng “xuýt xoa”
- Top 25 món ăn vặt ở Hà Nội ngon nhất định phải thử
Những món bánh ở Hà Nội nên ăn vào mùa đông mà chúng mình gợi ý mong rằng sẽ giúp cho bạn có được bữa sáng ấm bụng, bữa xế thú vị với bạn bè và người thân. Cùng cảm nhận cái lạnh của Hà Nội đang về bạn nhé. Chúc bạn có những ngày ở Hà Nội vui vẻ!
