Du lịch không chỉ để trải nghiệm, khám phá các điểm đến nổi tiếng, các địa điểm mua sắm mà còn để thưởng thức những món ăn ngon, đặc sản để hiểu hơn về con người cũng như nền ẩm thực phong phú của quốc gia đó. Khi du lịch xứ sở Kangroo cũng vậy, các bạn không nên bỏ qua những món ăn đặc sản ở Úc vô cùng hấp dẫn dưới đây nhé.
Món ăn ngon khi du lịch Australia không thể bỏ qua
Dành ít phút đọc hướng dẫn du lịch Úc nhé, kinh nghiệm rất đầy đủ.
Hamburger củ dền
Khác với những loại Humberger khác, tới nước Úc bạn sẽ được thưởng thức Humberger củ dền với hương vị độc đáo và mùi vị đặc trưng của củ dền ngọt và hơi chua. Khi ăn một lần rồi chắc chắn sẽ muốn thưởng thức lần thứ hai. Món ăn đặc sản ở Úc này là một trong những món ăn nhanh du nhập nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam nữa đó nhé.
Chuột túi nướng
Là loại động vật hầu như chỉ có ở Úc, nên món chuột túi nướng dường như trở thành đặc sản của đất nước này. Thịt chuột túi chứa rất nhiều vitamin B12, sắt và đạm, ngoài chuột túi nướng có thể chế biến thành nhiều món ăn khách nhau như luộc, xào, hầm, cà ri, bít tết…Tuy nhiên, món chuột túi nướng vẫn là ngon nhất, thịt được ướp gia vị đặc biệt, xiên que nướng trên bếp than tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này.
Thịt nướng BBQ
BBQ là món ăn ngon khi du lịch Úc không thể không thưởng thức, với những miếng thịt nướng thơm giòn nướng thơm ngon. Đây được xem là một thú vui của người dân Úc, khi ăn thường tụ tập nhiều người trong khung cảnh thiên nhiên thoáng mát hoặc công viên. Khi chế biến cần chuẩn bị củi hoặc lò nướng, bếp gas còn thịt ướp sẵn có thể mua tại cửa hàng hoặc siêu thị.
Cá sấu Úc nướng
Là món ăn phổ biến của cư dân Úc và cũng là món ăn độc đáo, lạ miệng của nhiều du khách. Thịt cá sấu ngon nhất là phần đuôi, vì có chứa nhiều hệ thống dây thần kinh nên thịt rất chắc và thơm. Thịt cá sấu được ướp với gia vị tổng hợp chế biến từ chanh, dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu trong vài giờ sau đó nướng trong vài phút. Thưởng thức khi còn nóng, thịt cá sấu trắng tinh cùng với mùi thơm và độ dai của nó mang lại cảm giác lạ miệng và thú vị.
Thịt bò Úc
Được xem là đặc sản nổi tiếng ở nước Úc. Thịt bò Úc nổi tiếng với những món ăn như bò bít tết, bò xào tiêu đen và bò sốt vang thơm lừng, với hương vị thơm ngon thịt bò Úc có thể “chiều lòng” cả những vị khách khó tính nhất. Đối với nhiều du khách khi du lịch Úc đều thưởng thức xem món thịt bò Úc có hương vị khác với thịt bò ở Việt Nam ở điểm nào.
Bánh Pavlova
Là loại bánh tráng miệng ở Úc, bên ngoài được phủ bởi một lớp kem giòn, bên trong rất mềm và bên trên là một lớp trai cây tươi thường là dâu tây và kiwi. Bánh Pavlova có hình dáng khá giống với bánh gato ở Việt Nam, điều khác biệt là khi thưởng thức với một ngụm trà thật là ngọt ngào.
Bánh Lamington
Lanmington là loại bánh rất được ưa chuộng ở đất nước chuột túi, thường phổ biến ở nhà hàng sản xuất bánh hoặc quán cafe. Được bao phủ bởi một lớp chocolate bên ngoài, vị mềm và ngọt hòa quyện với hương vị sô cô la dứa thơm lừng tạo nên hương vị khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức. Ở Úc hàng năm vào ngày 21 tháng 7 năm 2006 toàn đất nước làm bánh Lamington.
Bánh nướng cà ri xanh
Là món bánh kết hợp giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây, bánh nướng cà ri xanh không chỉ nổi tiếng ở Thái Lan mà còn là món ăn đặc trưng ở Úc với hương vị vô cùng đặc biệt.
Rượu vang Úc
Nổi tiếng với những trang trại nho, Úc được biết đến là quê hương của rượu vang. Rượu vang nước Úc được đánh gia cao về sự thuần khiết, tinh tế và sang trọng, với cách chế biến thủ công theo các bí quyết lâu đời. Rượu vang ở Úc trở thành mặt hàng xuất khẩu lớn được nhiều quốc gia trên thế giới thích bởi chất lượng và sự đa dạng trong hương vị.
Rượu bia lúa mạch Úc
Du lịch Úc với những đáng mày râu chắc chắn không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bia lúa mạch tại đất nước này. Bia được xem là thứ đồ uống không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây với nhiều loại nổi tiếng như Victoria Bitter và Carlton Draught. Bia Úc được làm từ lúa mạch chất lượng cao tạo nên hương vị hấp dẫn, đậm đà. Người dân úc thường hay uống bia vào bất kể thời gian nào, đặc biệt không thể thiếu trong mùa lễ hội của Úc. Đây là loại đồ uống ngon, bổ rẻ bạn có thể tìm nó và thưởng thức ở bất cứ đâu.
Bánh Meat Pie
Bánh ăn vặt ở Úc thường xuất hiện trong các quán cà phê nhà hàng để phục vụ khách dùng đồ ăn nhẹ. Đây là món bánh nhân thịt truyền thống của Úc với lớp vỏ giòn tan và nhân thịt bò bằm kèm nước sốt đậm đà. Món ăn đặc sản ở Úc thường ăn kèm với nước sốt cà chua để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn. Đây cũng là món phù hợp cho những ai không ăn được cay ở Úc.
Cá Barramundi
Ở Úc loài cá nước ngọt Barramundi là loại cá được người dân thường lựa chọn chế biến thành nhiều món hấp dẫn như áp chảo hoặc nước. Thịt cá trắng, dai và có vị ngọt tự nhiên, thường được nấu kèm với bơ tỏi hoặc gia vị nhẹ để giữ nguyên được hương vị của loại cá này. Món ăn hấp dẫn ở Úc này được nhiều người lựa chọn bởi có nhiều chất dinh dưỡng và hương vị hấp dẫn của món ăn khiến nó trở thành món ăn ngon được nhiều nhà hàng đưa vào thực đơn phục vụ khách hàng.
Bánh Bush Tucker
Những người thổ dân Úc thường sử dụng những loại nguyên vật liệu trong rừng để chế biến những món ăn ngon trong đó món bánh Bush Tucker là món đặc trưng và được sử dụng bằng nhiều loại hạt dinh dưỡng và trái cây như hạt macadamia, cây wattle và trái lạc tiên để chế biến. Món ăn này đem đến hương vị độc đáo, kết hợp vị ngọt và thơm ngon của nguyên liệu bản địa. Món ăn đặc sản ở Úc thường được làm trong các dịp lễ hội văn hóa của người dân địa phương nhằm tôn vinh văn hóa ẩm thực cổ xưa của đất nước này.
Cá hồi Tasmania
Vùng Tasmania nổi tiếng là nơi phong phú các loại hải sản tươi ngon hấp dẫn đặc biệt nhất là cá hồi. Giống cá hồi ở đây có đặc điểm thịt mềm, màu đỏ cam đẹp mắt và đặc biệt loài cá này rất giàu dinh dưỡng, thường được chế biến thành các món gỏi sống, sashimi, nướng hoặc hấp. Món ăn đặc sản ở Úc này luôn có giá đắt đỏ nhưng cũng bởi chất lượng cá được đảm bảo nôi dưỡng trong môi trường sạch, giữ được hương vị tinh khiết nhất đem lại ấn tượng cho người thưởng thức.
Chả cá Sydney
Ở Sydney, Úc ăn gì ngon? Với những bạn đến thành phố Sydney xinh đẹp đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món chả cá ở nơi đây nhé. Chả cá được làm từ loại cá biển tươi ngon, xay nhuyễn và trộn đều cùng với gia vị, sau đó đem chiên giòn. Chả cá có vị ngọt tự nhiên, thơm mùi hương của biển cả. Món ăn ngon ở Úc này thường được sử dụng kèm với nước sốt tartar để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Đây là món ăn phổ biến nằm ở các quầy hàng, chợ cá tại thành phố Sydney nên các bạn có thể mua thưởng thức nhé.
Bánh Damper
Món ăn truyền thống của người dân Úc bạn cũng nên thưởng thức nếu có cơ hội chính là bánh Damper. Món bánh này được nướng trong tro nóng chứ không nướng trong lò như các loại bánh thông thường. Nguyên liệu chỉ có bột mì, nước, bột nở, muối để tạo nên độ giòn và ruột bông mềm. Người Úc thường ăn bánh Damper vào buổi sáng cùng với bơ và mật ong, mứt trái cây. Đây là món ăn thú vị mà bạn có thể thử ở các vùng nông thôn của Úc.
Súp bí ngô
Với nhiều người thì món súp bí ngô là món ăn quen thuộc bổ dưỡng dành cho mọi lứa tuổi. Tới Úc các bạn cũng có thể ăn thử món ăn này theo cách chế biến của người dân nơi đây. Món ăn ngon ở Úc thường được người dân thưởng thức vào mùa thu và đông. Bí ngô sau khi được đun chín, xay nhuyễn và nấu cùng với kem tươi thêm chút đường, gia vị khác để tạo độ béo ngọt. Người dân Úc thường ăn súp bí ngô kèm với cả bánh mì nướng giòn, mang đến cho bạn một bữa ăn nhẹ nhàng và ấm áp.
Vegemite
Món ăn sáng ở Úc được nhiều người ưa chuộng nhất là những người phải đi làm sớm, các bạn nhỏ đi học cần món ăn nhanh chóng nhưng đầy đủ dinh dưỡng thì có thể chọn bánh mì ăn kèm với Vegemite. Đây là một loại bơ làm từ men bia có màu nâu đen và vị mặn đặc trưng. Nó thường được sử dụng ăn kèm với bánh quy, bánh mì vào buổi sáng. Vegemite để được lâu, dễ bảo quản nên hầu như bất kỳ gia đình nào cũng đều có một vài lọ trong tủ lạnh. Các bạn có thể ăn thử loại bơ này ở các khách sạn khi họ chuẩn bị bữa sáng cho bạn hoặc mua tại các siêu thị ở Úc về dùng dần hoặc mua làm quà du lịch Úc cho người thân ở quê nhà.
Thịt chim emu nướng
Emu là loài chim bản địa của Úc, và thịt của nó rất giàu protein, ít mỡ, có vị giống thịt bò nhưng mềm hơn. Thịt emu thường được nướng hoặc chiên áp chảo để giữ độ mềm và ngọt. Đây là món ăn đặc biệt thường thấy trong các nhà hàng phục vụ ẩm thực thổ dân. Thịt emu không chỉ ngon mà còn là trải nghiệm ẩm thực khác biệt.
Bánh nướng Anzac
Bánh nướng Anzac ra đời trong Thế chiến I để gửi cho các binh sĩ Úc và New Zealand vì có thể bảo quản lâu. Bánh Anzac có thành phần chính là bột yến mạch, dừa, bơ và mật đường, tạo nên vị ngọt dịu và hương thơm đặc trưng. Bánh thường được làm vào Ngày ANZAC để tưởng nhớ những người lính đã hy sinh. Đây là món ăn gắn liền với lịch sử và tinh thần dân tộc của Úc.
Tham khảo thêm ẩm thực của các nước khác khi du lịch bạn nhé:
Để được khám phá và trải nghiệm những kiến thức bổ ích không chỉ những món ăn đặc sản ở Úc mà còn về kinh nghiệm, văn hóa và ẩm thực của nhiều quốc gia khác. Các bạn hãy thường xuyên ghé thăm Dulich9.com nhé.
