Du lịch Tiền Giang không chỉ hấp dẫn bởi miền sông nước trù phú, những miệt vườn trái cây và các danh lam thắng cảnh xinh đẹp, mà còn có nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Nên ăn gì khi đi du lịch Tiền Giang? Hãy cùng tham khảo những món ăn đặc sản Tiền Giang mà dulich9 gợi ý dưới đây cho chuyến đi của mình nhé.
Món ăn đặc sản Tiền Giang?
Cháo cá lóc rau đắng
Cá lóc là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn của người dân miền Tây trong đó có Tiền Giang. Món cháo cá lóc kết hợp với rau đắng ở Tiền Giang được coi là món ăn hấp dẫn của tỉnh này bởi cách chế biến độc đáo từ khâu chọn nguyên liệu đến cách thức nấu.
Món ăn đặc sản Tiền Giang sử dụng gạo đã rang vàng sau đó nấu chín thành cháo nóng hổi kết hợp với thịt cá lóc đồng và rau đắng tươi khiến cho bạn khó quên. Vị của rau đắng với những ai lần đầu thưởng thức có thể hơi khó ăn nhưng dần dần sẽ cảm nhận được vị ngọt từ trong cuống họng, kết hợp cùng hạt tiêu, ớt bột gia tăng thêm thi vị cho món ăn này.
Bún gỏi già Mỹ Tho
Du lịch Tiền Giang ăn đặc sản gì ngon? Đến Mỹ Tho Tiền Giang, nhiều du khách sẽ được mời thưởng thức món bún gỏi Già Mỹ Tho. Đây được xem là món ăn dân dã Mỹ Tho Tiền Giang nổi tiếng không chỉ trong tỉnh này mà còn khắp cả vùng miền Tây. Bún gỏi già khá giống với bún mắm, nó được nấu chung với me để tạo vị nước dùng có vị chua thanh, ăn cùng với tép lột, tép bạc hay tôm sú, chả sườn, thịt ba chỉ thái nhỏ…
Thưởng thức món ăn đặc sản Tiền Giang bạn có thể ăn cùng với rau muống, rau hẹ hay hoa chuối bào tăng thêm thi vị cho món ăn độc đáo này.
Cá lóc nướng trui
Ngoài món cháo cá lóc rau đắng, du khách có thể thử qua món cá lóc nướng trui theo cách chế biến truyền thống của người dân ở tỉnh Tiền Giang. Cá lóc được sơ chế sạch sẽ, xiên bởi nhánh cây trâm bầu và nướng dưới rơm thơm lừng. Khi rơm cháy hết để lại mùi cá thơm nức tỏa ngát xung quanh.
Cách ăn món ăn đặc sản Tiền Giang này cũng rất độc đáo, thường sẽ ăn ngay sau khi nướng, người dân thường bỏ cá lên một tàu lá chuối xanh gỡ cá ra khỏi xiên, thêm một chút hoa súng, chuối bào, hẹ… là có một món ăn cực hấp dẫn rồi. Khi ăn cá lóc nướng trui chấm cùng với muối ớt, tiêu chanh tăng phần đậm đà cho món cá này.
Mắm còng Gò Công
Con còng là một loài động vật thường sinh sống ở trên các thửa ruộng quanh năm ngập nước, trong các đám cỏ, lá dừa hay kênh rạch. Món mắm còng Gò Công được xem như “linh hồn” trong bữa ăn của nhiều gia đình ở Tiền Giang.
Món ăn đặc sản Tiền Giang có hai kiểu chế biến, một là để nguyên con như kiểu làm mắm chua ở Huế, hai là chế biến còng làm đậm đặc như mắm ruốc. Khi ăn chỉ cần cho thêm chanh, ớt đường, gia vị là đã có một món chấm cực kì thơm ngon.
Bánh bèo chợ Hàng Bông
Những tín đồ ăn vặt thì chắc chắn không thể bỏ qua món bánh bèo chợ Hàng Bông ở Tỉnh Tiền Giang được rồi vì nó vô cùng nổi tiếng không chỉ vì ngon mà còn cách chế biến món ăn này. Món ăn đặc sản Tiền Giang có hai loại nhân là nhân mặn và nhân ngọt. Bánh bèo ngọt ăn cùng nước dừa béo ngậy bên trong nhân có đậu xanh, bì lợn hành phi, còn bánh mặn sẽ ăn kèm mắm ớt, dưa chuột, rau sống. Cả hai loại bánh đều cực kỳ ngon phù hợp cho mọi lứa tuổi nên nếu có cơ hội thưởng thức nó thì đừng bỏ qua bạn nhé.
Cơm tấm Mỹ Tho
Một món ăn đặc sản Mỹ Tho Tiền Giang mà được lòng khách du lịch nhất có lẽ là cơm tấm Mỹ Tho. Đây là món ăn hàng ngày không thể thiếu đối với cuộc sống của người dân địa phương. Cơm tấm ở Tiền Giang sử dụng gạo tẻ thon dài, khi chín ăn mềm dẻo, không bị khô cứng.
Một suất cơm tấm được phục vụ thường có 3 món chính là trứng ốp la, thịt sườn, bì. Sườn được tẩm ướp một cách thơm ngon, thịt mềm ăn cực kỳ cuốn. Nước mắm chua ngọt được pha theo công thức bí truyền của ở mỗi cửa hàng nhưng nhìn chung món cơm tấm Mỹ Tho thực sự là món ăn độc đáo làm phong phú thêm cho văn hóa ẩm thực Tiền Giang nói riêng và miền Tây nói chung.
Cam, quýt, bưởi Tiền Giang
Tiền Giang được biết đến là “Vương quốc của các loại trái cây” chẳng thế mà ở đây có rất nhiều vườn trái cây lớn, hoa quả có quanh năm. Không chỉ nổi tiếng sầu riêng, nhãn, mận mà cam, quýt, bưởi Tiền Giang cũng được coi là “cực phẩm” của tỉnh khi nó được xuất khẩu và bán khắp các tỉnh thành trên cả nước.
Giống cam, quýt hay bưởi ở Tiền Giang đều mọng nước, vỏ mỏng, ăn rất ngọt. Các loại trái cây nổi tiếng có thể kể đến như là quýt Cái Bè, bưởi da xanh hay khóm Tân Lập. Bạn có thể thưởng thức trực tiếp món ăn đặc sản Tiền Giang tại các nhà vườn trong tỉnh hay có thể chọn mua một chút về làm quà cho gia đình nữa đó nhé.
Chả nướng Chợ Gạo
Nếu có dịp tới Chợ Gạo (Tiền Giang), bạn nên thưởng thức món chả nướng thơm ngon, cực kì hấp dẫn. Được làm từ nguyên liệu quen thuộc và dễ làm. Điểm đặc biệt của món chả nướng Chợ Gạo đó là, không phải nướng trên than hồng mà được cho vào nồi gang lót lá chuối đun trên bếp lửa cho tới khi chín.
Ăn kèm món ăn đặc sản Tiền Giang cùng với bánh tráng, rau thơm và bún kèm với nước chấm chua ngọt. Hương vị chả thơm ngon, ngậy cùng với rau ngọt mát ăn một lần nhớ mãi.
Sam biển Gò Công
Sam biển là món ăn nổi tiếng ở mảnh đất Gò Công, Tiền Giang. Sam được chế biến gia vị, sau đó nướng trên than hồng cho tới khi chín thì thưởng thức.
Nên thưởng thức sam biển vào khoảng từ tháng 10 đến tháng 2 Âm lịch, lúc này là mùa sinh sản, sam béo và ngon ngọt nhất. Nhất là những con sam cái đang có trứng nướng trên gáo dừa thơm ngon, bùi cực hấp dẫn. Một món ăn đặc sản Tiền Giang khó lòng mà bỏ qua phải không bạn.
Hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu Mỹ Tho món ăn đặc sản Tiền Giang nổi tiếng mà bất kì du khách nào cũng muốn thưởng thức. Sợi hủ tiếu mềm dai được thả vào bát nước dùng nóng hổi, vị ngọt thanh.
Món hủ tiếu Mỹ Tho thơm ngon, hấp dẫn ăn kèm với rau thơm và nước chấm chua ngọt, cay cay hấp dẫn. Nếu có dịp tới Mỹ Tho, Tiền Giang bạn nên thưởng thức món đặc sản này nhé.
Bánh vá (bánh giá)
Món ăn đặc sản dân dã ở Tiền Giang không thể bỏ qua món bánh vá ở chợ Giồng. Bạn có thể thưởng thức bánh vá ở bất kì nơi đâu tại Tiền Giang, tuy nhiên bánh vá chợ Giồng vẫn là ngon nhất.
Bánh vá được làm từ bột gạo, gan heo, tôm, giá sống… Sau đó, thả bánh vào chảo dầu sôi và chiên giòn rụm. Ăn kèm món bánh đặc sản Tiền Giang cùng với rau sống, bún và nướng chấm tỏi ớt vị chua cay ngon tuyệt.
Ốc gạo Tân Phong
Ăn vặt ở Tiền Giang ngoài món bánh bèo Chợ hàng Bông bạn cũng nên thử qua món ốc gạo Tân Phong. Món ốc gạo Tân Phong rất nổi tiếng, mùi thơm ngào ngạt, mùi tỏi hay mùi cốt dừa thơm bùi khiến du khách đứng ngồi không yên.
Thưởng thức ốc gạo ngon nhất vào mùa sinh sản, lúc này ốc béo, ngọt và rất giòn. Phần ruột ốc có nhiều con nhỏ như hạt gạo rất ngon, lạ miệng. Bên cạnh đó, bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc sản Tiền Giang khác từ ốc gạo cũng rất tuyệt vời.
Chuối quết dừa
Chuối quết dừa được làm từ những nguyên liệu dân dã của miền Tây, từ những chuối sứ xanh, dừa có độ già vừa tới.
Món ăn đặc sản Tiền Giang có vị rất lạ miệng, vị bùi của dừa và đậu phộng cùng rau sống ngọt mát. Ăn kèm với nước chấm chanh tỏi ớt cay chua, ngọt vô cùng hấp dẫn.
Tham khảo thêm bài viết:
- Chia sẻ kinh nghiệm du lịch Tiền Giang tự túc, tiết kiệm
- Lịch trình du lịch Tiền Giang – Bến Tre 3 ngày 2 đêm giá rẻ
Hy vọng với những gợi ý các món ăn đặc sản Tiền Giang trên đây phần nào giúp bạn sẽ có được những trải nghiệm ẩm thực Tiền Giang thú vị trong chuyến du lịch sắp tới. Đừng quên chia sẻ cho chúng mình những trải nghiệm của bản sau chuyến hành trình này nhé, chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và an toàn.
