Ẩm thực đường phố luôn là điểm thu hút khách du lịch của một quốc gia. Và nếu bạn là một fan K-Pop hay K-Drama thì chắc chắn bạn không thể nào quên được những món ăn vặt ở Hàn Quốc, nổi tiếng. Hãy cùng Dulich9 khám phá những món ăn đường phố ngon ở Hàn Quốc để có một trải nghiệm ẩm thực ở xứ sở Kim chi thật phong phú bạn nhé.
Những món ăn vặt ở Hàn Quốc
Chả cá xiên Eomuk
Có rất nhiều món ăn đường phố nổi tiếng nên ăn khi du lịch Hàn Quốc, tuy nhiên chả cá xiên Eomuk là những món ăn vặt phổ biến nhất trên đường phố Hàn Quốc. Bạn có thể tìm thấy chúng ở bất kỳ nhà hàng, quán ăn, gian hàng vỉa hè hay khu chợ,…nào ở Hàn Quốc.
Chả cá xiên Eomuk là món ăn vặt yêu thích của nhiều thế hệ người dân Hàn Quốc. Nó không chỉ ngon mà lại còn rất rẻ nữa. Miếng chả cá dài được xiên trong que gỗ ngâm trong nồi nước sốt nóng hổi. Đây là món ăn bạn dễ tìm thấy để thưởng thức nhất với giá cực rẻ.
Bánh gạo cay Tteokbokki
Nhắc tới chả cá xiên Eomuk thì không thể thiếu bánh gạo cay Tteokbokki. Đây là món ăn vặt ở Hàn Quốc nổi đình nổi đám với thành phần chính là bột gạo dẻo được nặn thành những miếng bằng ngón tay trắng được nấu chín trong sốt Gochujang đỏ rực, tạo nên hương vị cay nồng, ngọt đậm. Món ăn vặt ở Hàn Quốc này chỉ ngon khi bạn ăn nóng thôi và đây là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tối hay ngày đông giá rét ở Hàn Quốc.
Dồi sụn sundea
Không giống với dồi lợn Việt Nam, dồi lợn Hàn Quốc được làm từ tiết lợn, lúa mạch, sợi mì khoai và một số gia vị truyền thống của Hàn Quốc. Món ăn vặt Hàn Quốc không thể không ăn này thường được bán cùng với Tteokbokki, Eomuk tại các xe đẩy vỉa hè, quán rượu, và thậm chí các nhà hàng lớn cũng phục vụ món sundea này với nhiều phiên bản biến tấu độc đáo như lá tía tô, hành lá, gạo nếp, kim chi, đậu tương hầm…
Dồi lợn Sundae và lòng nướng chính là gợi ý món ăn đường phố lý tưởng nhất khi du lịch Hàn Quốc mùa đông cho bạn. Nhớ dùng kèm sundae với súp eomuk, bánh bao rán gunmandu và rượu sochu.
Cơm cuộn Kimbap
Gimbap (cơm cuộn rong biển cũng gọi là Kimbap) là một trong những món ăn truyền thống ở Hàn Quốc, được làm từ cơm, trứng rán, củ cải muối, cà rốt và cá ngừ cuộn trong lá rong biển khô, ăn cùng nước tương.
Trước đây, nó thường chỉ xuất hiện trong bữa cơm picnic hay những lễ hội ngoài trời của người Hàn Quốc, nhưng ngày nay nó đã trở thành món ăn vặt ở Hàn Quốc, bữa phụ cho mọi bữa ăn của người dân nơi đây. Bạn có thể tìm thấy nó ở mọi nơi, từ xe đẩy đường phố, cửa hàng tiện lợi hay nhà hàng sang trọng.
Bánh cá Bungeoppang
Du lịch Hàn Quốc ăn vặt món gì ngon? Theo những du khách có kinh nghiệm du lịch và khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc thì bánh cá Bungeoppang là món ăn vặt hấp dẫn nhất định phải ăn khi du lịch Hàn Quốc. Bánh cá Bungeoppang có cách chế biến khá giống với bánh takoyaki của Nhật Bản, tuy nhiên lại được biến tấu với nhân đậu đỏ ngọt, khoai lang, thậm chí là kem lạnh…Món ăn vặt ở Hàn quốc này thường được bán ở các khu ẩm thực, các xe đẩy bán đồ ăn dọc những con phố đông đúc nên rất dễ để bạn mua thưởng thức.
Hotteok
Gần giống với bánh rán của Việt Nam, đây là một loại bánh rán ngọt chiên có nhân quế, đường nâu và đậu phộng khi ăn nóng sẽ cực hấp dẫn. Sau khi chiên, đường bên trong tan chảy tạo thành lớp sánh mịn, đây là món mà những người hảo ngọt cực đam mê, nhất là với khí hậu lạnh ở Hàn Quốc thì món ăn này lại càng được lựa chọn khi đang đi dạo trên đường phố. Bánh ăn vặt Hàn Quốc có độ giòn xốp, và thường xuyên được bán tại các khu chợ đêm của các thành phố lớn.
Gà xiên nướng Dakkochi
Ở Hàn Quốc ăn vặt món gì ngon? Dakkochi là món gà xiên nướng hấp dẫn hay bán trên các xe đẩy dọc con phố Iteawon ở Seoul Hàn Quốc. Xiên gà có lớp ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt và thường được rưới lên lớp sốt ngọt hoặc cay tùy ý thích của bạn. Món ăn vặt ở Hàn Quốc hấp dẫn nhất khi ăn vào buổi tối, các bạn có thể mua Dakkochi rồi tới bờ sông Hàn ngồi ăn và ngắm nhìn cảnh đẹp ở nơi đây.
Mandu
Mandu có lẽ là món ăn quen thuộc của Hàn Quốc đã và đang được giới trẻ Việt yêu thích. Bởi vậy mà sang tới xứ sở Kim chi, chẳng có lý do gì để bạn không thử món ăn này tại chính quê hương của nó. Mandu có hai cách chế biến là hấp và chiên, lớp vỏ bánh mỏng, bên trong nhân đầy đặn. Món ăn thường được ăn kèm với nước tương, nước mắm chua ngọt. Mandu là món ăn vặt ở Hàn Quốc dành cho mọi lứa tuổi mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ khu chợ hoặc quán ăn đường phố nào.
Kimchi Jeon
Kim chi là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, ngoài ăn trực tiếp kim chi còn được chiên làm thành bánh ăn cũng rất hấp dẫn khi trộn cùng với bột mì. Hương vị hấp dẫn và đặc trưng của kim chi kèm lớp vỏ bánh giòn tan tạo nên món ăn cực hấp dẫn. Kimchi Jeon được bán nhiều ở các khu chợ truyền thống với mức giá khá rẻ, bạn có thể thử nhé.
Cá khô Jwipo
Jwipo là cá khô ngọt được nướng, có vị ngọt đậm và mùi thơm đặc trưng khi nướng lên. Món ăn vặt ở Hàn Quốc có kết cấu dẻo dai, khi ăn thường được xé nhỏ và chấm với tương ớt. Người dân thường sử dụng món này trong các buổi dã ngoại tụ tập bạn bè đặc biệt là nhấm với rượu Sochu hoặc bia cực ngon.
Bindaetteok
Bindaetteok là loại bánh chiên từ đậu xanh, hành lá, và giá đỗ, mang vị giòn và béo ngậy tự nhiên. Món bánh này có kết cấu giòn rụm bên ngoài, mềm bên trong, và thường được chấm với nước tương pha tỏi. Bindaetteok là món ăn đặc trưng của khu chợ Gwangjang, thu hút nhiều du khách. Đây là món ăn đường phố thơm ngon, dễ ăn và giàu dinh dưỡng.
Hoddeok
Đây là món bánh ngọt nhân đậu đỏ hoặc đường nâu với lớp ngoài giòn và nhân bên trong ngọt ngào. Đây là món bánh được nhiều người thích đồ ngọt yêu thích và phổ biến bán vào mùa đông ở Hàn Quốc. Các bạn có thể tìm mua bánh này trên các quán ăn vặt hoặc những xe đẩy hàng bán tại các khu phố đi bộ.
Jipangyi Ice Cream
Jipangyi Ice Cream là kem ống, với vỏ ngoài là chiếc ống giòn xốp hình chữ “J” hoặc “U,” bên trong là kem tươi mát lạnh. Kem có hương vị thơm mát, đặc biệt là vỏ bánh giòn tan tạo sự thú vị khi ăn. Đây là món ăn vặt sáng tạo và mới lạ, thu hút sự chú ý của người dân địa phương và khách du lịch. Jipangyi Ice Cream là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực.
Bánh trứng nướng Gyeranppang
Ở Hàn Quốc ăn vặt món gì ngon? Bánh trứng nướng Gyeranppang là một trong những món ăn hấp dẫn ở Hàn Quốc với phần bột bánh mềm mịn và trứng tươi phía trên tạo ra vị béo ngậy và thơm ngon.
Bánh có vị béo ngậy và thơm ngon, hình dáng nhỏ nhắn khá đẹp mắt. Gyeranppang là món ăn sáng phổ biến ở Hàn Quốc, dễ tìm thấy tại các quầy ăn đường phố. Đây là món bánh bổ dưỡng và rất tiện lợi khi thưởng thức nhanh.
Ssiat Hotteok
Đây là phiên bản Hotteok đặc biệt của Busan với nhân đậu phộng, đường, hạt vừng và hạt giống hạt hướng dương. Khi chiên, nhân bên trong tan chảy, hòa quyện cùng các loại hạt, mang đến vị ngọt bùi, thơm ngon. Bánh có độ giòn bên ngoài và nhân hạt hấp dẫn bên trong. Đây là món ăn vặt đặc trưng và là biểu tượng ẩm thực của Busan.
Twigim
Món ăn vặt ngon ở Hàn Quốc bạn cũng nên thử một lần là Twigim. Món chiên tổng hợp bao gồm các loại rau củ, hải sản, bánh cá nhúng bột chiên giòn vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể chọn nhiều loại đồ nhúng khác nhau để thưởng thức ăn kèm với tương ớt và nước tương, tạo nên hương vị đậm đà. Twigim là món ăn vặt phổ biến tại các khu chợ và quầy ăn đường phố, rất hấp dẫn và phong phú.
Japchae Hotdog
Japchae Hotdog là món xúc xích bọc khoai tây chiên giòn, thường được phủ thêm lớp đường hoặc tương ớt, tạo hương vị ngọt ngọt mặn mặn đặc trưng. Món ăn vặt Hàn Quốc vừa giòn tan bên ngoài, vừa đậm đà ở trong, dễ ăn và thú vị. Đây là món ăn đường phố phổ biến, đặc biệt thu hút giới trẻ. Japchae Hotdog có mặt ở hầu hết các quầy ăn nhanh và là món ăn độc đáo, dễ dàng mang theo.
Bạn nên tham khảo thêm:
Còn rất nhiều món ăn đường phố Hàn Quốc nhất định phải ăn một lần khi du lịch Hàn Quốc và khám phá ẩm thực đường phố độc đáo xứ kim chi nữa. Hãy cùng tới xứ sở Kim chi và thưởng thức những món ăn vặt ở nơi đây để bạn hiểu hơn về ẩm thực đất nước này nhé.
