Là điểm giao thoa của nhiều nền văn hóa, Hồng Kông không chỉ thu hút khách du lịch bởi những cảnh danh lam thắng cảnh độc đáo, nền văn hóa đa dạng, những trung tâm mua sắm sầm uất mà còn bởi nét ẩm thực phong phú. Một trong những điểm nhấn của ẩm thực Hồng Kông chính là thế giới đồ ăn vặt đặc sắc. Hãy cùng dulich9.com tìm hiểu và thưởng thức 20 món ăn vặt nổi tiếng phải thử khi du lịch Hồng Kông nhé.
Những món ăn vặt ngon ở Hồng Kông
Waffle trứng nóng
Món ăn vặt nổi tiếng khi du lịch Hồng Kông này còn được gọi là bánh quế trứng. Bởi tuy là Waffle nhưng, bánh của Hồng Kông lại có hình dạng như vỉ trứng gà, ruột rỗng, vỏ mỏng nhưng cực giòn. Loại bánh này có rất nhiều vị: Socola, vani, phô-mai, thậm chí cả nhân thịt. Tùy theo sở thích và khẩu vị mà thưởng thức bạn nhé.
Hiện nay có ít nhất 8 chi nhánh của Lee Keung Kee bán loại bánh quế trứng tuyệt vời này. Nhưng cửa hàng ở số 429 King Road, North Point vẫn là cửa hàng bán bánh Waffle trứng nóng ngon nhất và đông khách nhất.
Cá viên cà-ri và bạch tuộc chiên
Không thể không nhắc đến trong danh sách những món ăn vặt nổi tiếng Hồng Kông chính là Cá viên cà-ri và bạch tộc xiên nướng. Bạn có thể tìm thấy và thưởng thức 2 món ăn vặt nổi tiếng này ở bất kỳ quán ăn vỉa hè nào mà bạn đi qua.
Những viên cá to, thấm đẫm nước sốt đậm đà, thơm ngọt của cà-ri sẽ khiến bạn không ngừng nuốt nước bọt. Tuy nhiên, với những người không ăn được cay hay không thích vị nồng của cà-ri thì món này hơi khó ăn.
Nhưng không sao, bạn có thể thưởng thức món bạch tuộc chiên. Món ăn đường phố ngon khi du lịch Hồng Kông tự túc này không hề tẩm ướp bất kỳ một loại gia vị hay bột chiên nào. Những con bạch tuộc tươi vừa được bắt từ dưới biển lên sẽ được sơ chế và thả thẳng vào chảo dầu nóng đang sôi. Sau khi chín sẽ được xiên vào một que xiên và ăn cùng với nước sốt đặc biệt. Tươi ngon là hương vị khiến du khách thập phương bị món ăn này mê hoặc.
Trà sữa và các loại chè Hồng Kông
Trà sữa Hồng Kông ngon và nổi tiếng không kém gì so với trà sữa Thái Lan hay Đài Loan đâu bạn ạ. Vị trà sữa Hồng Kông không quá ngọt, cũng không quá béo ngậy nên rất thơm và không hề gây cảm giác ngán một chút nào cả. Sự kết hợp hoàn hảo theo những tỷ lệ thích hợp giữa trà sữa và các vị khác nhau đã khiến một ly trà sữa hết sức thông thường cũng trở thành mỹ vị. Trà sữa Hồng Kông nổi tiếng và phổ biến đến nỗi hầu như nhà hàng nào cũng có nó trong menu.
Bên cạnh trà sữa, không thể không kể đến các loại chè Hồng Kông. Có thể nói, chè Hông Kông phong phú và đa dạng không kém gì chè Việt Nam. Những tín đồ của đồ ăn ngọt có thể tìm đến chuỗi nhà hàng Honeymoon Dessert để thưởng thức món ăn đường phố ngon và hấp dẫn khi du lịch Hồng Kông này. Ngoài chè, bạn cũng có thể thưởng thức thêm pancake kem sầu riêng béo ngậy.
Xiên kem trái cây tươi
Có lẽ đây là món ăn vặt nổi tiếng nên ăn nhất khi du lịch Hồng Kông tiết kiệm. Bởi độ tươi ngon và nhiều hương vị của nó. Cách làm món ăn vặt này cực kỳ đơn giản, người ta chỉ cần xiên những loại hoa quả như: dưa hấu, dưa gang, nhãn, xoài, đu đủ…thành một xiên que, quết thêm một lớp nước đường và để nó vào ngăn đá tủ lạnh. Trong thì chẳng khác gì những xiên hoa quả bình thường, nhưng hương vị thì “không phải dạng vừa đâu”.
Ốc bươu sốt cà-ri
Nếu bạn đến Hồng Kông vào mùa lạnh thì chắc chắn ốc bươu sốt cà-ri là món ăn vặt không thể bỏ qua. Đặc biệt, những tín đồ của đồ ăn cay lại càng không thể bỏ qua món ăn vặt nên thử khi du lịch Hồng Kông giá rẻ này. Vị cay nồng của ớt, thơm nồng của cà-ri và những miếng thịt ốc to, dày, gòn và thấm đẫm gia vị sẽ khiến mọi du khách cảm thấy ấm áp trong mùa đông lạnh giá ở Hồng Kông.
Bạn có thể tìm được món ăn này tại các quán ăn vỉa hè hoặc các khu chợ vào ban đêm. Nếu bạn đề nghị được mang đi, người bán sẽ cho bạn một hộp xốp và rất nhiều nước dùng. Bạn có thể vừa ăn ốc vừa thưởng thức nước dùng đậm đà.
Sữa hấp cô đặc và súp Yen Kee
2 món ăn vặt nổi tiếng hấp dẫn phải thưởng thức khi ở Hồng Kông này đã xuất hiện từ rất lâu trong nét ẩm thực đường phố Hồng Kông. Sữa hấp cô đặc là món ăn vặt giàu dinh dưỡng nhất trong tất cả những món ăn vặt của Hồng Kông. Những người bán hàng thường khuyên bạn nên thưởng thức nó cùng với đậu đỏ khi nó còn nóng. Bởi bạn sẽ thưởng thức được trọn vẹn hương vị béo ngậy, mịn màng của món sữa hấp cô đặc nổi tiếng này.
Chuỗi nhà hàng Hui Lau Shan là địa điểm bán món súp Yen Kee ngon nhất Hồng Kông. Món súp này rất đa dạng và có nhiều vị cho bạn lựa chọn như: vừng đen, bạch quả, óc chó hay đậu đỏ…Mỗi vị lại có một cách chế biến bí truyền riêng.
Dim Sum mini
Dim Sum mini là món ăn đường phố nổi tiếng ở Hồng Kông được người dân địa phương và du khách cực kỳ yêu thích. Bạn có thể bắt gặp những sạp hàng trong các khu chợ đêm hay những xe bán rong trên đường phố bán dim sum cực kỳ ngon. Bánh có lớp vỏ mềm mịn, nhỏ hơn so với dim sum thông thường, bên trong thường có nhân thịt heo, tôm, hoặc rau củ… ăn chấm cùng với xì dầu nữa thì quá là tuyệt vời luôn nhé. Món ăn này có mức giá rất rẻ, ăn vào những hôm trời mưa hoặc ngày lạnh thì quá ưa là tuyệt rồi.
Chả cá xiên (Fish Siu Mai)
Cũng giống như ở một số tỉnh thành phố lớn của Trug Quốc, chả cá xiên cũng là một trong những món ăn vặt phổ biến ở Hồng Kông. Những viên chả cá tròn tròn trông bắt mắt được nấu chín trong nồi nước dùng cay, béo ngậy. Thưởng thức chả cá xiên, bạn sẽ thấy độ dai dai, vị ngọt hậu của chả cá. Đặc biệt là ăn cùng với nước sốt cay hoặc nước tương ngọt nữa thì quá đỉnh. Các bạn có thể mua chả cá xiên để ăn với mì cay nữa đảm bảo sẽ rất ngon và không khéo còn bị “nghiện” đó nhé.
Pineapple Bun (Bánh dứa)
Đây là món ăn vặt truyền thống ở Hồng Kông Trung Quốc thường xuất hiện trong những dịp đặc biệt như trung thu và tết của người Tàu. Loại bánh có đặc điểm vỏ bên ngoài mềm xốp bên trong có lớp vỏ giòn rụm cùng với đó là hượng vị thơm ngon, ngọt nhẹ, thường ăn kèm bơ. Bánh dứa được đóng thành hộp đẹp mắt, các bạn có thể chủ động lựa chọn bánh dứa như một món quà ý nghĩa về tặng người thân sau chuyến du lịch Hồng Kông. Bạn có thể tìm mua bánh dứa ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi đều có nhé.
Bánh tart trứng
Nếu đang tìm món ăn ngon cho bữa xế chiều ở Hồng Kông thì bánh tart trứng sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Bánh có vị ngọt, nhân kem trứng béo gậy, thơm lừng. Khi được nướng chín, bánh có màu vàng ươm cực đẹp mắt. Thưởng thức bánh tart trứng với một ly trà nóng nữa quả thực là quá tuyệt vời rồi. Bánh ăn vặt ở Hồng Kông thường hay có trong các quán trà, quán cafe, các bạn có thể thử.
Chân gà hấp xì dầu
Nói là món ăn vặt nhưng chân gà hấp xì dầu lại là món ăn thường thấy trong mâm cơm của người dân Hồng Kông. Món ăn cực đơn giản, dễ làm mà lại rất ngon. Chân gà được tẩm gia vị đậm đà và hấp đến khi chín nhừ. Món ăn này khi thưởng thức sẽ có vị ngọt hậu và mùi thơm của xì dầu. Các bạn có thể dùng nước sốt của chân gà hấp xì dầu ăn với cơm trắng rất ngon. Món ăn vặt ở Hồng Kông này nếu bạn muốn thử có thể tới các khu chợ đêm để thưởng thức.
Bánh củ cải chiên
Ở Hồng Kông ăn món vặt nào ngon? Bánh củ cải chiên có lẽ nhiều người đã từng nghe qua nhưng thưởng thức nó ở chính quê hương của món ăn này có lẽ là hiếm người đã thử qua. Bánh củ cải chiên được làm từ củ cải trắng bào sau đó trộn cùng bột gạo tôm khô và được cán thành khuôn tròn và chiên giòn cho vàng đều. Khi chín bánh có độ giòn và màu vàng đẹp mắt, lần đầu ăn các bạn sẽ thấy nó giống với bánh khoai ở Việt Nam nhưng sẽ có độ thanh hơn. Chấm bánh củ cải chiên với tương ớt là quá chuẩn bài rồi đó nhé.
Cheung Fun (Bánh cuốn Hồng Kông)
Là fan của món bánh cuốn có lẽ sẽ không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh cuốn Hồng Kông. Bánh cuốn ở đây cũng sử dụng bột gạo để chế biến nhưng cái đặc biệt là họ ăn bánh cuốn cùng với xốt tương đen và mè rang. Món ăn vặt ở Hồng Kông khi ăn nóng sẽ cực kỳ hấp dẫn đó nhé. Đây là bữa sáng lý tưởng để bạn nạp năng lượng trước một ngày dài khám phá mảnh đất này.
Đậu phụ thối chiên giòn
Đậu phụ thối chiên giòn là món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng Kông Trung Quốc bất cứ ai khi tới quốc gia tỉ dân cũng đều muốn thử món ăn này. Món ăn độc đáo với đậu phụ thối lên men, chiên giòn bên ngoài bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, khi ăn các bạn ăn cùng với sốt cay hoặc tương đen ngọt của người Trung Quốc sẽ cực kỳ ấn tưởng. Món ăn vặt này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bánh hồ lô (Tanghulu)
Nếu các bạn đã thường xem những bộ phim truyền hình của Trung Quốc chắc chắn đã từng thấy món bánh hồ lô nổi tiếng này. Những xiên trái cây tươi được nhúng qua đường caramel tạo nên một hương vị ngọt ngào và lớp vỏ giòn tan, vị ngọt, chua của trái cây cũng khiến cho bạn cảm thấy hấp dẫn bởi món ăn vặt này. Bánh hồ lô không chỉ người lớn mà ngay cả các em nhỏ cũng cực kỳ mê món ăn vặt ở Hồng Kông này.
Mì bò viên
Mì bò viên là một món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng Kông, thu hút thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu. Bò viên được làm từ thịt bò xay nhuyễn, trộn cùng gia vị đặc trưng, tạo nên độ dai giòn và đậm đà khó cưỡng. Mì được luộc chín mềm, thả vào bát nước dùng nóng hổi thơm mùi xương hầm, hành lá và tiêu. Món ăn thường được thêm rau cải xanh để cân bằng vị giác, mang đến sự hài hòa giữa vị thanh, ngọt và béo. Đây là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức trong không khí sôi động của các khu chợ đêm Hồng Kông.
Cháo thịt bằm và trứng bắc thảo
Cháo thịt bằm và trứng bắc thảo là một món ăn vặt vừa ngon vừa bổ dưỡng ở Hồng Kông, đặc biệt phù hợp để thưởng thức trong tiết trời se lạnh. Cháo được nấu từ gạo trắng, hầm kỹ đến khi mềm nhuyễn, tạo nên kết cấu mịn màng và thơm lừng. Thịt bằm được nêm nếm vừa vặn, thêm vào cháo, hòa quyện cùng vị béo ngậy đặc trưng của trứng bắc thảo, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Món ăn thường được rắc thêm hành lá, gừng thái sợi và một chút tiêu xay, tăng thêm độ thơm ngon. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng, vừa ấm bụng vừa mang lại cảm giác dễ chịu, thư giãn.
Xem thêm các thông tin liên quan tới du lịch Hồng Kông:
Ngoài những món ăn vặt nổi tiếng phải thử khi du lịch Hồng Kông tự túc, giá rẻ kể trên thì còn rất rất nhiều món ngon khác như: Các món xiên nướng, da cá chiên, pudding xoài, súp rắn,…bạn không nên bỏ qua. Ngoài việc thăm quan những địa danh đẹp và nổi tiếng, thì hãy dành chút thời gian để tìm hiểu và thưởng thức những món ăn ngon ở Hồng Kông nhé, bạn sẽ không phải thất vọng đâu. Chúc bạn có một chuyến đi đầy màu sắc và hương vị.
