Ẩm thực, thưởng thức những món ăn ngon, những món ăn đặc sản là một “thủ tục” không thể thiếu khi du lịch. Hãy cùng dulich9.com tìm hiểu và điểm danh top những món ngon đặc sản nhất định phải ăn khi du lịch Taipei – Đài Bắc nhé.
Món ăn đặc sản ở Taipei – Đài Bắc
Bánh bao Xiao Long
Đứng đầu danh sách những món ngon không thể không thử khi du lịch Taipei – Đài Bắc chính là món bánh bao Xiao Long của chuỗi nhà hàng Din Tai Fung.
Sở dĩ, Xiao Long được đánh giá là món bánh bao ngon nhất thế giới là bởi đầu bếp làm món bánh này là những người được đào tạo riêng, và công việc của họ chỉ có nhào bột, cuộn và làm nhân cho bánh. Nhân bánh cũng có rất nhiều loại từ chay đến mặn như: thịt heo, tôm, cua, nấm Italy…Bánh bao Xiao Long có giá khá phải chăng, chỉ $3/đĩa/3-4 chiếc.
Bánh mỳ cuộn trứng Fu Hang
Bánh mỳ vốn là món ăn sáng chẳng mấy xa lạ với người Việt Nam chúng ta, nhưng du lịch Đài Bắc và thưởng thức món ngon bánh mỳ cuộn trứng Fu Hang thì lại là một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.
Loại bành mỳ này được chế biến hoàn toàn khác với bành mỳ thông thường, các đầu bếp sẽ trải đều lớp bột mỳ đã nhào sẵn rồi dặt một lớp trứng tráng, hành tươi, rau củ lên trên, sau đó cuộn kín lại và cho vào lò nướng. Khi ăn, bánh sẽ được cắt thành những lát mỏng, trông rất đẹp mắt. Bánh thường được ăn kèm với sữa đậu nành, coffee.
Mỳ thịt bò
Những du khách đã từng có kinh nghiệm du lịch Taipei – Đài Bắc tự túc ăn uống và thưởng thức ẩm thực Đài Bắc chắc không còn xa lạ gì với món mỳ thịt bò trứ danh này nữa.
Điều khiến món mỳ thịt bò này là một trong top những món ăn ngon không thể bỏ qua khi du lịch Đài Bắc chính là cách chế biến và hương vị của nó. Những sợi mì dai, tròn và tươi được làm từ lúa mì, nước dùng được ninh từ xương và nước sốt đậu nành đặc biệt, thịt bò ngon, mềm được hầm với hoa hồi, cà chua, ớt, gừng và dấm đã tạo nên một hương vị khó quên, ăn rồi muốn ăn nữa cho món mỳ này. Hãy du lịch Đài Bắc và thưởng thức mỳ thịt bò nổi tiếng để biết nó ngon như thế nào bạn nhé.
Salad dương xỉ
Khi du lịch Đài Bắc, bạn hãy đến nhà hàng Ji Yuan Pu ở khu Zhuzihu, Aka Bamboo Lake, ở ngoại ô thành phố Đài Bắc để thưởng thức một trong 15 món ăn đặc biệt hấp dẫn nên thử nhất khi du lịch Taipei – Salad dương xỉ nhé.
Món salad này là món chính thu hút rất nhiều khách cho nhà hàng, chồi dương xỉ tươi sẽ được sơ chế sạch rồi đem xào với đậu đen, gừng, nấm, cà rốt, cá khô và một số loại trái cây. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được một hương vị cực kỳ lạ. Bạn nên thưởng thức và tự cảm nhận hương vị của món ăn này khi du lịch Đài Bắc nhé.
Cá Triangle
Nhà hàng Ding Xian ở Taipei 101 đã trở thành một nhà hàng nổi tiếng trong giới ẩm thực Đài Loan và được nhiều thực khách biết đến chính nhờ một món ăn truyền thống, đặc trưng của Đài Loan không thể không ăn khi du lịch Taipei, đó chính là món cá Triangle.
Cá Triangle sau khi được đánh bắt, sẽ được hấp chín và rưới một loại sốt đỗ tương đặc biệt lên trên. Món ăn này mang đậm văn hóa ẩm thực bản địa của Đài Loan. Chỉ khi được thưởng thức trực tiếp bạn mới cảm nhận được hết vị ngon đặc biệt của một trong những món ngon dân dã, truyền thống nên ăn khi du lịch Taipei này.
Trà sữa trân châu
Chắc chắn du lịch tới Taipei Đài Bắc các bạn nên thưởng thức trà sữa chân châu rồi. Đây được coi là quê hương của loại đồ uống được giới trẻ châu Á cực kỳ yêu thích. Với vị ngọt thanh, cùng mùi thơm của trà, chân châu dẻo dai bên cạnh trà sữa truyền thống thì còn có nhiều loại trà sữa với hương vị hấp dẫn khác tạo nên sự đa dạng cho món đồ uống ấn tượng này. Hãy thưởng thức một ly trà sữa chân châu để xem nó có sự khác biệt so với ở Việt Nam không nhé.
Lu Rou Fan (Cơm thịt kho)
Cơm thịt kho Lu Rou Fan là món ăn truyền thống của người dân Đài Bắc thường thấy trong bữa ăn hàng ngày của họ. Cơm trắng ăn cùng với thịt lợn băm nhỏ được kho với nước tương trong nhiều giờ nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, sự đậm đà của món ăn này. Món thịt kho thường được người dân Đài Bắc dùng nhiều trong mùa đông.
Hàu chiên trứng (Oyster Omelette)
Người dân Trung Quốc nói chung và người Đài Bắc nói riêng họ rất thích ăn các món chiên xào và trong đó phải kể tới món hào chiên trứng. Đây là món ăn đường phố nổi tiếng ở Đài Bắc nó là sự kết hợp giữa bột khai tây, hàu tươi, trứng kèm thêm nước sốt cay ngọt. Món ăn này ngon nhất là khi ăn nóng các bạn nhé, thêm bánh mì chấm nước sốt thì cực tuyệt vời.
Bánh khoai môn chiên (Taro Ball)
Bánh khoai môn chiên lạ miệng nhưng lại là món ăn đường phố được người dân Đài Bắc cực yêu thích nhất là các em nhỏ. Khoai môn được nghiền nhuyễn sau đó bao bọc phần nhân ngọt hoặc mặn. Bánh khoai môn có thể hấp chín hoặc chiên giòn. Đây là món ăn nhẹ phổ biến mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp trong các sạp hàng ở trên đường phố Đài Bắc.
Chả cá xiên que (Fish Balls)
Ở Đài Bắc ăn món gì ngon? Chả cá xiên que Đài Bắc gần giống với món ăn của Hàn Quốc. Chả cá được làm từ bột, cá xay nhuyễn tạo thành những miếng to bản và được cắt ra thành miếng dài vừa ăn, có nơi họ viên thành những hình tròn nhỏ xinh xinh như hồ lô trông bắt mắt. Những viên chả cá được nấu trong nồi súp nóng hoặc xiên que, ăn kèm với nước sốt cay hoặc ngọt, là món ăn đường phố yêu thích của nhiều người.
Bánh hành (Scallion Pancake)
Đây là món bánh không dành cho những người “ghét” hành nhưng với nhiều người bánh hành ở Đài Bắc lại được coi là đặc sản hấp dẫn của mảnh đất này. Món bánh dân dã ở Đài Bắc khi được chiên chín sẽ có mùi thơm nồng của hành lá, khi ăn bạn sẽ thấy bánh giòn tan. Bánh được cán mỏng thành hình tròn, khi ăn bạn có thể kẹp thêm trứng, thịt bò hoặc phô mai để ăn kèm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn này.
Xia Bing (Bánh dứa)
Khác với bánh hành thì bánh dứa được nhiều người thích hơn cũng bởi đây là món bánh ngọt, có hình dáng nhỏ xinh. Khi bạn cầm chiếc bánh lên, bạn sẽ cảm nhận hương thơm của dứa phản phất, cắn một miếng đậm nhân là mứt dứa tươi cực kỳ thơm ngon. Loại bánh này thường được mua về đem biếu rất có ý nghĩa, nên nếu có du lịch tới đây các bạn có thể mua đặc sản Đài Bắc về làm quà cho người thân của mình.
Mực nướng xiên (Grilled Squid)
Ở Đài Bắc ăn gì ngon? Mực nướng xiên là món ăn đường phố ở Đài Bắc rất quen thuộc với người dân đặc biệt là những bạn trẻ. Mực tươi sau khi được sơ chế, chỉ ướp thêm muối để không bị tanh và giữ nguyên độ tươi của mực. Sau đó nó được cán mỏng nướng trên bếp than hồng, khi chín mực được phủ thêm nước sốt cay nên khi ăn hầu như bạn không cần phải chấm thêm tương ớt đâu vì món ăn này đã quá đủ vị rồi. Thưởng thức mực xiên nướng trong tiết trời lạnh ở Đài Bắc Trung Quốc thì còn gì tuyệt vời hơn phải không bạn.
Tham khảo thêm:
Ngoài top những món ngon đặc sản nổi tiếng nhất định phải thử khi du lịch Đài Bắc – Taipei vui vẻ và trải nghiệm trên đây, các bạn cũng đừng quên ghé chợ đêm Shilin để ăn xúc xích bọc bột nếp chiên, đá bào Wu Di Mango hay cơm nấm đặc biệt của nhà hàng Yen nhé. Đài Bắc còn nhất nhiều món ngon chờ bạn thưởng thức và nhiều điều mới lạ chờ bạn khám phá, vậy còn chờ gì nữa mà không lên kế hoạch đến với “nơi thời gian ngừng trôi” này thôi.
