Du lịch Copenhagen Đan Mạch nên thưởng thức món ngon nào? Là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều khách du lịch, bởi lẽ ở món ăn phổ biến nhất Copenhagen là bánh mì và bia. Thế nhưng, nét ẩm thực Copenhagen phong phú hơn thế nhiều, dưới đây là những món ăn ngon ở Copenhagen, Đan Mạch nhất định phải ăn khi du lịch.
Món ăn ngon ở Copenhagen, Đan Mạch
Bánh mì Smorrebrod
Món bánh mì này là món ăn đặc sản của thành phố Odense quê hương của nhà văn Andersen. Thế nhưng nó lại rất nổi tiếng ở thủ đô Copenhagen và là món ngon đặc sản không thể không ăn khi du lịch Copenhagen, Đan Mạch tự túc ăn uống.
Bánh mì Smorrebrod vốn là bánh mì đen phết bơ, nhưng do nhu cầu và sở thích của thực khách mà nó đã được cải tiến với rất nhiều loại nhân, chẳng hạn như: tôm xốt, pa-tê gan, thịt jambon, cá trích xông khói, thịt lợn quay, trứng cá caviar, các loại salad, rau củ….Món ăn ngon ở Copenhagen này là món ăn sáng và trưa phổ biến của người dân bản địa.
Bạn có thể tìm thấy món bánh mì Smorrebrod ở bất cứ nhà hàng, quán ăn nào khi đang du lịch Copenhagen.
Bánh Flødebolle
Món ngon thứ 2 góp mặt trong top những món ăn ngon, hấp dẫn Copenhagen không thể bỏ qua chính là bánh Flødebolle, một loại bánh ngọt rất nổi tiếng của Đan Mạch.
Bánh Flødebolle có đế là bánh quy, bên trên là bánh trứng mềm và phủ một lớp socola bên ngoài. Để bánh hấp dẫn và có nhiều chủng loại hơn, người ta dùng các loại topping phủ khác nhau như dừa bào sợi, kẹo ngọt, sữa tươi, socola trắng, hạt dẻ hay cốm 7 màu…
Bạn có thể tìm mua loại bánh này ở bất cứ cửa hàng bán bánh hoặc ssiêu thị nào ở Copenhagen. Đặc biệt, nếu bạn không biết nên mua gì làm quà cho người thân, bạn bè khi du lịch Copenhagen, Đan Mạch thì bánh Flødebolle là một gợi ý lý tưởng.
Bánh ngọt Wienerbrød
Thêm một món bánh ngọt nổi tiếng Đan Mạch góp mặt trong danh sách những món bánh ngon phải thử một lần khi du lịch Copenhagen tự túc ăn uống và thưởng thức đặc sản, bánh ngọt Wienerbrød.
Loại bánh này không chỉ nổi tiếng ở Copenhagen, Đan Mạch mà còn nổi tiếng toàn thế giới, thậm chỉ ở Việt Nam bạn cũng có thể tìm được loại bánh này trong một số cửa hàng chuyên bán bánh mì hoặc bánh ngọt. Bánh được làm từ bột mì, men, trứng, sữa và bơ…một số loại sẽ có thêm nhân mứt, hạnh nhân, kem trứng tươi hoặc phủ socola và các loại topping.
Thịt viên Frikadeller
Thịt viên Frikadeller thường được làm chủ yếu từ thịt bê, bò hoặc heo băm nhỏ (cũng có nhà hàng kết hợp các loại thịt với nhau), sau đó trộn đều với hành tây thái nhỏ, trứng, sữa, bột mì, và các loại gia vị khác,…sau đó viên tròn và chiên vàng trong mỡ bò. Món ngon không thể không ăn khi du lịch Copenhagen, Đan Mạch này thường được ăn kèm với dưa leo muốn, salad, khoai tây nghiền và sốt remoulade.
Xúc xích Pølse
Cũng giống như xúc xích Đức, xúc xích Pølse là loại xúc xích vô cùng nổi tiếng ở Copenhagen, Đan Mạch. Nó là món ăn đường phố truyền thống phải nếm thử một lần khi du lịch Copenhagen khám phá ẩm thực đường phố Đan Mạch.
Xúc xích Pølse được làm chủ yếu từ thịt heo xay cùng hạt nhục đậu khấu hoặc mù tạc nên hương vị rất đặc biệt, không lẫn với bất kỳ loại xúc xích nào khách trên thế giới. Người Đan Mạch thường dùng món này cùng mù tạc, xốt cà chua, hành tây chiên, dưa leo muối, khoai tây nghiền…Cũng có người dùng nó như một đồ nhắm cùng bia Đan Mạch. Nếu có dịp đến Copenhagen thì hãy thưởng thức món ngon truyền thống Đan Mạch ở Copenhagen để biết nó đặc biệt như thế nào.
Sandwich herring (Sildemad)
Món ăn truyền thống ở Copenhagen Đan Mạch là Sandwich cá trích được đông đảo người dân địa phương và quốc tế yêu thích. Thường thì sử dụng loại cá trích ngâm, kết hợp với bơ, hành tây và rau thì là trên bánh mì đen. Bạn sẽ thấy người dân Copenhagen thường ăn món này vào buổi trưa hoặc làm món xế chiều. Hương vị món ăn đậm đà tươi ngon của cá trích rất thích hợp khẩu vị du khách thích ẩm thực Bắc Âu. Bạn có thể thử món này tại nhà hàng Restaurant Schønnemann, Hauser Plads 16 nhé.
Stegt flæsk (thịt lợn quay giòn)
Nếu bạn tham gia những bữa tiệc ở Copenhagen chắc chắn bạn sẽ thấy món Stegt flæsk được đặt ngay chính trung tâm của bàn tiệc bởi đây là món ăn phổ biến thường được người dân lựa chọn để tiếp đãi bạn bè tới nhà chơi. Món ăn đặc sản ở Conpenhagen được xem như “quốc hồn quốc túy” trong ẩm thực của Đan Mạch, với vị thơm ngon béo ngậy miếng da giòn, ăn kèm với khoai tây luộc và sốt mùi tạt ngọt tạo nên một món ăn cực hấp dẫn. Các bạn có thể đến Københavner Cafeen, Badstuestræde 10 để thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Pølsemix
Pølsemix thực chất là món ăn nhanh gồm xúc xích thái nhỏ, khoai tây chiên và sốt cà chua cùng mù tạt. Đây là món ăn đường phố được nhiều người dân địa phương yêu thích, đặc biệt phù hợp khi bạn muốn ăn nhanh và no bụng. Hương vị cay nhẹ và thơm ngon rất dễ “gây nghiện”. Thử món này tại DØP – Den Økologiske Pølsemand nằm gần Kongens Nytorv.
Gravad Lax (Bánh mì đen cá hồi)
Món ăn trưa đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng ở Copenhagenn chính là Gravad Lax. Món cá hồi ướp muối, đường vfa thìa là thường được ăn kèm bánh mì đen, sốt mù tạt mật ong. Món ăn ngon ở Copenhagen này là sự kết hợp tuyệt vời với vị ngọt mặn hài hòa, mùi thơm của thìa là. Đây là món ăn bạn nên thử nếu như có cơ hội tới thành phố này nhé.
Smørrebrød với pate gan (Leverpostej)
Ở Copenhagen ăn gì ngon? Smørrebrød phủ pate gan là món ăn cao cấp thường xuất hiện trong thực đơn các nhà hàng lớn ở Copenhagen. Món Smørrebrød được phủ lên pate gan là món ăn độc đáo với lớp pate thơm ngậy ăn kèm với hành phi, dưa chuột. Món ăn ngon ở Copenhagen này làm cho ẩm thực của Đan Mạch càng trở nên hấp dẫn với du khách quốc tế hơn bao giờ hết. Nếu muốn ăn thử món này, các bạn có thể chọn Restaurant Palaegade, Palaegade 8 để trải nghiệm.
Flæskesteg sandwich (bánh mì kẹp thịt lợn)
Món ăn bánh mì kẹp với thịt lợn quay giòn và được ăn với bắp cải tím, dưa chuột, nước sốt đặc biệt. Thoạt đầu, bạn sẽ thấy món ăn ở Copenhagen này giống với món bánh mì thịt nướng ở Việt Nam, nhưng thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi vị khác biệt và hấp dẫn ở nơi đây. Lớp da thịt giòn tan kết hợp với bắp cải chua tạo nên trải nghiệm vị giác tuyệt vời.
Æbleskiver (bánh rán)
Du lịch Copenhagen ăn gì ngon? Món bánh truyền thống ở Cophagen nổi tiếng với hình dánh tròn trịa nhỏ xinh, món bánh rán được làm từ đường bột và mứt quả. Món ăn này được ưa chuộng trong các dịp lễ giáng sinh, năm mới. Vỏ bánh giòn thơm, bên trong mềm mịn tạo nên hương vị ngọt ngào và hấp dẫn khó cưỡng lại.
Rødgrød med fløde
Rødgrød med fløde là món tráng miệng từ quả mọng nấu chín, ăn kèm kem tươi hoặc sữa. Hương vị chua nhẹ từ trái cây kết hợp với độ béo ngậy của kem rất hài hòa. Đây là món ăn yêu thích vào mùa hè của người dân Copenhagen.
Øllebrød (súp lúa mạch bia đen)
Không phải ai cũng có thể thưởng thức được món ăn hấp dẫn ở Copenhagen này đâu nhé vì món súp này sử dụng loại bia đen thơm ngon để nấu lên món súp lúa mạch ấn tượng này. Đây là món ăn sáng truyền thống với hương vị ngọt nhẹ, ấm áp, thích hợp để bạn có thể thưởng thức vào bữa xế chiều. Nếu thưởng thức được món ăn ở Copenhagen này bạn sẽ thấy nó rất ngon và bổ dưỡng, nhất là vào những ngày mùa đông món ăn này giúp các bạn giữ ấm cho cơ thể của mình nữa nhé.
Lakrids (kẹo cam thảo)
Lakrids là kẹo cam thảo, một món ăn vặt độc đáo với vị ngọt và mặn pha trộn. Dù không phải ai cũng thích vị cam thảo, đây là món ăn rất phổ biến tại Đan Mạch. Người Đan Mạch thường dùng món này như một cách để thư giãn giữa ngày. Thử món kẹo độc đáo này tại Lakrids by Bülow, Kronprinsensgade 5.
Frikadeller với bắp cải đỏ
Frikadeller là thịt viên chiên, ăn kèm bắp cải đỏ và khoai tây nghiền. Đây là món ăn ngon ở Conpenhagen này thường được người dân nấu trong những bữa cơm gia đình ấm cúng. Thịt viên thơm ngon, kết hợp với vị chua ngọt của bắp cải rất hợp khẩu vị. Bạn có thể thưởng thức món này tại Restaurant Kronborg, Brolæggerstræde 12.
Kartoffelkage
Kartoffelkage là bánh ngọt làm từ bột hạnh nhân, kem tươi và phủ lớp cacao mịn. Dù tên gọi có nghĩa là “bánh khoai tây”, món này hoàn toàn không liên quan đến khoai tây. Đây là món tráng miệng độc đáo, thơm ngon và rất phổ biến. Bạn có thể thưởng thức tại Lagkagehuset, Strøget, Frederiksberggade 21.
Với những món ngon đặc sản, truyền thống hấp dẫn, độc đáo nên thử một lần khi du lịch Copenhagen, Đan Mạch trên đây, chắc hẳn các bạn đã biết nên ăn món gì, đặc sản truyền thống nào khi du lịch Copenhagen rồi phải không? Tham khảo thêm kinh nghiệm du lịch Copenhagen và kinh nghiệm du lịch Đan Mạch để có chuyến đi đầy đủ hương, sắc và vị nhé.
