Tỉnh Lâm Đồng thuộc miền Nam Tây Nguyên không chỉ có nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn có những món ăn ngon hấp dẫn du khách chỉ ngay lần đầu thưởng thức. Dưới đây là list các món ăn đặc sản Lâm Đồng dulich9 tổng hợp để bạn có thể thưởng thức trong chuyến du lịch sắp tới.
Món ăn đặc sản Lâm Đồng
Xắp xắp
Bảo Lộc Lâm Đồng có đặc sản gì? Xắp Xắp là một món ăn đặc sản Lâm Đồng nổi tiếng nhất vẫn là ở Bảo Lộc. Nó có cái tên độc đáo nhưng ăn lại cực kỳ ngon. Nguyên liệu chủ yếu trong món ăn này gồm đu đủ xanh, bò xé sợi, rau thơm, đậu phộng, phổi bò, gan bò khô… tất cả được trộn cùng nước sốt riêng chua cay ngọt khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn mà bất kể ai ăn lần đầu cũng không thể cưỡng lại được khi gọi thêm đĩa thứ hai, thứ ba để thưởng thức. Món ăn đường phố ở Lâm Đồng bán rất nhiều tại các sạp, quán ăn vỉa hè với giá rất rẻ bạn có thể thử nhé.
Bún bò Bảo Lộc
Trong văn hóa ẩm thực Lâm Đồng món bún bò Bảo Lộc cũng được coi là một đặc sản ngon của vùng đất này. Bún bò ở đây có cách chế biến khác với các địa phương khác, sợi bún mềm, nước dùng hầm xương ống được ninh trong nhiều giờ đồng hồ, thịt bò tươi ngon được thái miếng mỏng, ăn kèm với rau thơm, hành ngò. Thưởng thức món ăn đặc sản Lâm Đồng bạn sẽ thấy được sự hòa quyện của tất cả các nguyên liệu trong bát bún, hương vị khó quên cho một bữa sáng yên bình ở nơi đây.
Cơm niêu
Cơm niêu cũng là món ăn quen thuộc của người Lâm Đồng, với cơm mềm dẻo và có vị thơm đặc trưng. Khi đến các quán cơm niêu ở Lâm Đồng, thực khách sẽ được phục vụ cơm niêu với các món ăn đi kèm như cá kho tộ, gà kho sả, heo chiên giòn, rau luộc, canh chua cá lóc…
Món ăn đặc sản Lâm Đồng được người dân địa phương thưởng thức rất nhiều đặc biệt là vào buổi trưa, giá cả phải chăng nên bạn có thể thử qua nhé.
Bánh mì nướng muối ớt
Đối với những tín đồ ăn vặt thì món bánh mì nướng muối ớt chắc chắn đã từng thử qua ở một số nơi có bán nhưng Lâm Đồng mới được coi là quê hương của món ăn này. Món ăn đặc sản Lâm Đồng có hương vị thơm ngon, hấp dẫn nhờ vào cách chế biến riêng biệt mà chẳng nơi nào có thể giống được. Bánh mì phết một lớp muối ớt mỏng, thêm bơ để tạo mùi thơm, vị cay cực hấp dẫn. Sau đó bánh mì được nướng trên bếp than hoa để tạo cho lớp vỏ giòn tan bên ngoài, mềm và thơm bên trong, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mặn và cay.
Nước ép trái cây Đà Lạt
Không chỉ nổi tiếng về cà phê, rượu hay trà, ở Lâm Đồng còn nổi tiếng với các loại nước ép trái cây tươi cực kỳ ngon nữa đấy bạn nhé. Nước ép trái cây ở đây được chưng cất hoặc ủ lên men từ những loại trái cây tươi ngon nhất để thu về được loại nước cốt đậm đặc. Tùy vào cách pha chế của từng quán sẽ có công thức riêng cho ra thứ nước ép trái cây ngon và bổ dưỡng, hợp với xu thế ẩm thực của giới trẻ.
Bạn có thể thưởng thức trực tiếp món ăn đặc sản Lâm Đồng này tại các quán cà phê, quán nước ở địa phương hoặc chọn mua các chai nước ép trái cây về làm quà cho gia đình.
Bánh tráng nướng
Một món ăn đường phố quen thuộc với giới trẻ mà đến Lâm Đồng bạn nhất định phải thử chính là bánh tráng nướng. Tại Đà Lạt Lâm Đồng, bánh tráng nướng được ví như món pizza phiên bản Việt với phần nhân đầy ắp xúc xích, thịt bò khô, phô mai, ruốc… Món ăn đặc sản Lâm Đồng được nướng vàng giòn rụm thêm chút tương ớt và mayonnaise thì món ăn còn hấp dẫn hơn bao giờ hết nhất là thưởng thức khi nóng.
Kem bơ
Với những tín đồ yêu thích các món ngọt thì kem bơ ở Lâm Đồng sẽ là sự lựa chọn số một cho những buổi chiều nắng nóng ở nơi đây. Kem bơ cũng là một trong những món ăn đặc sản Lâm Đồng nổi tiếng và được nhiều nơi học cách pha chế để bán ở nhiều địa phương khác tuy nhiên đã một lần ăn thử kem bơ ở Lâm Đồng thì chắc chắn bạn chỉ có “nghiện” mà thôi.
Món kem này không chỉ có vị béo thơm, sánh mịn của bơ mà còn hòa quyện thêm hương ngọt bùi của sầu riêng. Điểm xuyết thêm chút dừa sợi và đậu phộng. Món kem thơm ngon, béo ngậy hấp dẫn với mọi lứa tuổi mà giá lại cực hạt rẻ nhé.
Lẩu bò tiềm
Một món ăn tối ở Lâm Đồng bạn cũng nên thử chính là lẩu bò tiềm. Món ăn đặc sản Lâm Đồng được đánh giá là một trong những món ăn ngon có tiếng với cách chế biến món tiềm theo phong cách lẩu nhằm tạo điểm nhấn sự cuốn hút cho thực khác. Không chỉ có hương vị độc đáo, món ăn này còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đây cũng là món ăn bạn nên thử một lần khi đến vùng đất Nam Tây Nguyên này.
Nai nướng thác Prenn
Nếu bạn mới lên Đà Lạt Lâm Đồng lần đầu thì cũng nên một lần thưởng thức món nai nướng tại quán trong rừng thông, nơi đầu dốc dẫn xuống thác Prenn. Thịt nai được dùng để nướng là loại thịt đùi có màu đỏ sáng bóng bên ngoài, thớ thịt đều, chắc, có độ đàn hồi. Sau khi tẩm ướp thịt thì cho lên vỉ để nướng, thêm cà tím, đậu bắp, ớt chuông thái miếng vào nướng cùng cho thơm, ăn kèm cũng rất hấp dẫn.
Món ăn đặc sản Lâm Đồng sau khi nướng xong ăn kèm rau sống, rau thơm và chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chanh tỏi ớt rất bắt miệng.
Bún riêu Bảo Lộc
Bún riêu cũng là một món ăn sáng ở Bảo Lộc Lâm Đồng quen thuộc với người dân nơi đây và cũng được coi là món ăn đặc sản Lâm Đồng được du khách ưa thích. Bún riêu được chế biến từ nước dùng từ xương heo, cùng mắm nêm, cà chua tạo nên màu nước đẹp mắt, ngọt thanh.
Trong một tô bún riêu đầy ắp mọc, riêu cua, giò heo, đậu, huyết, ăn kèm các loại rau sống như rau sống, hành tây, ngò, húng quế, ớt và rau mùi, tạo nên hương vị thơm mát và tươi ngon. Nếu bạn chưa biết món gì ngon ăn sáng ở Lâm Đồng thì đây cũng là một phương án tốt để bạn thử đó.
Nem nướng
Không chỉ có Nha Trang nổi tiếng với nem nướng mà ở Bảo Lộc Lâm Đồng món nem nướng cũng khiến cho du khách phương xa đến đây bị mê đắm. Nem nướng được làm từ những thịt heo tươi ngon, sau đó được ướp gia vị đặc trưng, kết hợp cùng nước mắm, tỏi, hành, ớt và các loại gia vị tự nhiên. Thịt heo sau khi ướp sẽ được cuốn vào các que tre, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi thịt chín và có lớp vỏ giòn, hấp dẫn. Thưởng thức món ăn đặc sản Lâm Đồng này chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của món ăn đặc trưng nơi đây.
Canh Atiso hầm giò heo
Là một đặc sản Đà Lạt Lâm Đồng, canh hoa atiso hầm giò heo được xem là món ăn chỉ chuyên phục vụ trong các nhà hàng sang trọng, các bữa tiệc của người dân Lâm Đồng mới có món ăn này. Trong các món ăn từ hoa Atiso, thì canh hầm giò heo là hút người ăn nhất.
Atiso là một loại thảo dược với nhiều công dụng nên nó thường xuyên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Vì chứa nhiều dưỡng chất và các khoáng chất có lợi nên Atiso rất tốt cho sức khỏe con người. Bởi vậy mà nếu có dịp đến đây, bạn nên thưởng thức món ăn đặc sản ở Lâm Đồng này nhé.
Sữa bò đậu nành
Cái thời tiết se se lạnh buổi tối ở Lâm Đồng mà được thưởng thức một ly sữa bò đậu nành thì còn gì tuyệt vời hơn phải không. Khác với những nơi khác, sữa đậu nành được pha thêm với sữa bò đặc, tạo nên một hương vị lai cực kỳ cuốn hút nó như trở thành một món ăn đặc sản Lâm Đồng và bất kể quán nước vỉa hè nào cũng có bán.
Rất nhiều quán sữa ở Đà Lạt Lâm Đồng thường phục vụ thức uống này kèm các loại bánh ngọt thơm ngon. Khi đi dạo phố chợ đêm và Hồ Xuân Hương, bạn sẽ thấy rất nhiều quán ăn vặt với nhiều loại bánh yêu thích như bánh sừng bò, bánh su kem, bánh chuối, bánh tiêu… đúng là một trải nghiệm hấp dẫn phải không nào?
Tham khảo thêm bài viết:
Hy vọng với những chia sẻ về các món ăn đặc sản Lâm Đồng trên đây các bạn đã lựa chọn được món mà mình có thể thử thưởng thức trong chuyến du lịch sắp tới. Đừng quên chia sẻ cho chúng mình những điều thú vị mà bạn trải qua trong chuyến hành trình dưới phần bình luận bên dưới nhé. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và an toàn.
